昨日（12/28）１５名ほど集い土川ガーデンにて自家製の蕎麦会を開きました。
仲間のＪさんが中心となり８月中旬の種蒔きから刈取り・脱穀・製粉を経ての会です。
手挽き製粉ですので殻粉も多く含まれ色濃く酷のある美味しい蕎麦となっています。
又、薬味にも自家製辛味大根を加えより美味しく頂けました。
蕎麦打ちは二八ですが細く長く上手く打ててます。（蕎麦打ち経験者３名の技あり）
自作の石臼での製粉と盛り付けはいまいちですが上手く打てた細く長い蕎麦
